Math and Cooking class

The kilogram of ham is 76$

The division of kilogram ham is 76/ 2 = 38

The multiplication of kilogram ham is 76 x 1 = 76

The sume of kilogram of ham is 50 + 26 = 76

The minus of kilogram ham is 100 - 36 = 76

Sebastián 

Production of ham Maia

Country hams are salt-cured (and occasionally nitrite- and nitrate-cured) for one to three months. They may be hardwood(usually hickory and Red Oak) smoked, then aged for several months to 2–3 years, depending on the fat content of the meat.^[3] Country hams are not fully cooked, but preserved by the cure. Smoking is not a legal requirement: some types of country ham, such as the "salt-and-pepper ham" of North Carolina, are not smoked. Smoking turns the meat a much redder color than unsmoked hams. They are usually sold in stores unrefrigerated as whole, bone-in hams packaged in rough cotton bags, with identifying markings printed on the bags. Country ham is also sold in presoaked, sliced, ready-to-cook form, 

Countries that import ham Emiliano

Animal Products and Animal By-Products

The importation of fresh, dried or canned meats or meat products is generally not allowed from most foreign countries into the United States. This includes products that have been prepared with meat.

Beef and beef products from a country not known to be infected with Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) and Foot-and-Mouth Disease (FMD) generally are enterable. However, like all other food items the meat must be unopened and commercially label indicating the country of origin and meat type.

In very few cases swine and swine products can enter the United States. Commercially canned pork is allowed if the CBP officer can determine from the label that the meat was cooked in the can after it was sealed to make it shelf-stable without refrigeration.

Poultry and poultry products from a country not known to be infected with Exotic Newcastle Disease (END) and Highly Pathogenic Avian Influenza (HPAI) generally are able to enter the United States. The product must be unopened and commercially label indicating the country of origin and meat type. Products containing raw egg ingredients are prohibited from most regions. See Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) Animal Product Import Manual, Chapter 3-6 Eggs and Egg Products. de 

HAM ROLLS 24/V/16

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Rollitos de jamón - receta de mayo

JULES VERNE SCHOOL 

GOURMET PROGRAM

 (ENTREPRENOURSHIP FOR KIDS)

Rollitos de Jamón Rellenos

Proyecto:  Conozco al mundo y me doy a conocer

Temática:   Origen de los productos y su consumo en el mundo

Mes:   Mayo

Aprendizajes esperados: 

CIENCIAS:

Proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos en términos del funcionamiento integral del cuerpo humano.

¿Qué nutrientes tiene el jamón de pavo y el jamón de puerco? ¿Cuál es el consumo a nivel mundial del jamón?

EMPRENDIMIENTO Y EDUCACIÓN FINANCIERA:

Reconocer la importancia de distinguir entre necesidades y deseos para consumir de forma inteligente. 

Investigar los costos de los productos por pieza   y el costo del producto por kilo.

MATEMÁTICAS:

.  Valorar el resultado de experimentos sencillos utilizando las expresiones “más probable que” o “menos probable que”

.  Resolver problemas utilizando medidas de peso, equivalencia y estimaciones en la preparación de esta receta.

EXPLORACIÓN Y CONOCIMIENTO DEL MUNDO:

Investigar los procesos por los que pasa el jamón  antes de llegar al consumidor.   Variedades de jamón. .     Valor nutricional.   Diferentes presentaciones.

INTELIGENCIA EMOCIONAL Y SOCIAL:

Seguimiento de instrucciones y trabajo en equipo, respetar tiempos. Generar el autoconociemiento y la autodisciplina en la realización de un trabajo. 

La clase se llevará a cabo los días  24 y 25 de mayo.

INGREDIENTES:

Por cada grupo  de  10 alumnos 

Por porciones:

1. 15 rebanadas jamón cocido (preferentemente pechuga de pavo)  de buena calidad
2. 2 latasde chicharos y zanahorias (chicas)
3. 2 papas medianas  cocidas, peladas y partidas en cuadritos
4. 6 cdaqueso fresco 
5.  4 cdascrema
6. 1 cdamayonesa
7. 1/4 cdtscebolla finamente picada
8. sal y pimienta la necesaria

+

PROCEDIMIENTO:

1. En un recipiente se agrega la crema,el queso y la mayonesa, se mezcla muy bien hasta obtener una pasta esponjosa.  
2. Se  mezclan con el resto de los ingredientes, menos el jamon.
3. Se sazona muy bien con la sal y la pimienta y se procede a rellenar las rebanadas de jamon,

             4. Se enrollan y sujetan con  palillos  y se acomodan en un plato grande extendido, se pueden adornar con las ramitas de perejil..

         5. MMMM listo para comerse.  ¡Buen Provecho!

Realiza las siguientes  actividades  previo a la clase:

1. Investiga el origen del jamón, cuántas y qué personas intervienen antes de llegar al consumidor?  Calidades de jamón y  tipos de jamón. 
2. Investiga países donde se consume.
3. Investiga cuál es el proceso que se sigue para la elaboración del jamón.
4. Investiga países importadores y exportadores de jamón (al menos 2 países) 
5. Investiga los diferentes platillos que se pueden preparar con jamón. 
6. Investiga el valor nutricional del jamón de pavo y jamón de puerco.  ¿Porqué es bueno o malo el consumo de embutidos.  
7. Investiga el jamón Kosher y los productos orgánicos.
8. Investiga el precio del jamón   (el kilo)  en México y en otros países (al menos 2 países diferentes) 
9. Realiza un resumen con la investigación de estos puntos y publicalo en el blog. 

Para realizar el precio por unidad.

1.  Elabora un registro de los costos de los ingredientes, suma todo y  divídelo entre el número de platos que salieron de los ingredientes. Así obtendrás el COSTO POR PLATILLO.  
2. Investiga  en casa que valor se le podría dar a una platillo como este si lo pudieras comercializar (mamá, papá, tía, abuelita etc.)
3.  Compara los costos con los PRECIOS DE VENTA.
4.  Resta el PRECIO DE VENTA DEL COSTO Y OBTENDRÁS LA UTILIDAD

PARA DESIGNAR A LOS ALUMNOS QUE LLEVARÁN INGREDIENTES POR MES:  

Importante los alumnos que trajeron la vez anterior ya no serán incluidos en este sorteo (grupos grandes).  

Ingredientes a pedir por alumno y por sorteo (todos sacan un papelito) y se duplican o triplican los ingredientes de acuerdo al número de alumnos correspondientes a cada grado por mes.

Se solicitarán los ingredientes a través de la tarea en cuaderno y  en AC. - poner fecha exacta en la que se necesitarán los ingredientes y se deberán pedir en la tarea del viernes 20 de mayo  para que los traigan el lunes 23 de mayo. 

SE DEBERÁ REALIZAR LA ACTIVIDAD PREVIAMENTE Y PUBLICAR LOS APRENDIZAJES ESPERADOS POR CADA GRUPO EN SU BLOG, COMPARTIENDO EN EL BLOG DE COCINA “JVS GOURMET”

http://jvsgourmetee.blogspot.mx

Es necesario aceptar la invitación que se envió a cada grupo (email) para tener acceso a este blog. 

Act.25/V/16

SCIENCE and LANGUAGE ARTS

PLO'S: Process and skills of science

             Writing and representing (features)

*Identify different materials to make clothes

** Uses WH QUESTIONS

THEME: OUR CLOTHES  ?👔

1) They will play hot potatoe to remember WH QUESTIONS.

2) Label the pictures page 109. Answer the  WH questions on page 114.

👚What advertisement of the cloth is wrong?

👗Look at the clothes page110 and describe how is it?

👘Where does silk comes from?

3) circle with purple the WH QUESTIONS and write the others.

5) Answer pages 111 and 112 S1.

Final product

Purpose: reflects on and assesses by setting goals and creating a plan for improvement.

1) Make a PIC COLLAGE with your work

HOMEWORK

Read at least 10 min.

Act.24/V16

DReading and viewing

PLO'S : Thinking ( reading and viewing ).

Responds to selections read by expressing an opinion and making judgments supported by explanations and evidence.

Theme: Reading Power ( visualize )

1) Watch the trailer in YouTube http://youtu.be/nHj3pL18WFw

2) Close your eyes and visualize the cooking class 

3) Comment your feelings with your team.

4) Answer the questions in your Face by yourself

a)  I visualize  ( describe) the ingredients

b) When I smell ____________________I remember

Final product:

Purpose: responds to selections read by making text-to self using visualize.

 1) Write your comments.

 2) Illustrate your work.

 

HOMEWORK

Read at least 10 min.

Act.23/V/16

LANGUAGE ARTS 

PLO'S : Thinking (writing and representing)

Reflects on and assesses own writing by taking steps toward achieving goals using verbs

THEME: WRITING A RECIPE 

1) Listen, point and repeat U6 Track 33 pages 170,171, 173.

2) Write a recipe for your favorite snack using the key words in your IPAD and in page 88.

🍳 Write a list of ingredients.

🍮 Write the steps for how to prepare cooking class.

🍦Ilustrate 

3) Show to your partner and evaluate with respect.

FINAL PRODUCT

PROPUSE: Make your own recipe and you can conclude that a recipe tells how to prepare a specific dish. And is important to follow steps and have a correct order.

HOMEWORK

1) Study math

Happy Feet - An inclusion story

HAPPY FEET

HappyFeet#                                                     

Narrator 1: Joshua

Narrator 2: Estefanía

Narrator 3: Mauricio

Memphis: Arturo

Norma Jean: Hanna

Gloria: Valeria

Mumble: Sebastián 

Elders: 1) Diego  2)  Eduardo   3)Alonso

Ramon: Alec

Nestor: Dilán

Maria: Anahi 

Patricia: Elena

Regina: Betty

Jane: Maia

John Wolf: Emiliano

Anne    : Pilar

ACT I

NARRATOR  1: WE ARE GOING TO TELL YOU A STORY ABOUT AN EMPEROR KING.

NARRATOR:   2  EVERY EMPEROR PENGUIN SINGS A UNIQUE SONG CALLED THE HEART SONG. IF THE MALE PENGUINS HEART SONG MATCHES THE FEMALE SONG THE TWO PENGUINS  MATE.

MEMPHIS. I LOVE YOU.

NORMA JEAN: I LOVE YOU TOO.

MEMPHIS: WILL YOU BE MY MATE.

NORMA JEAN: YES, YES OF COURSE.

NARRATOR: 3  THEIR LIFE WAS VERY HAPPY.

NORMA JEAN: WE HAVE AN EGG NOW, AND YOU HAVE TO TAKE CARE OF IT.

MEMPHIS: YES, DON'T WORRY I WILL TAKE CARE OF IT.

NARRATOR:  1 BUT SOMETHING WENT WRONG, AND THE EGG WAS DROPPED.

MEMPHIS: I AM  A  BAD FATHER   (cries)

GLORIA: DON'T WORRY. DON'T WORRY.

NARRATOR: 2  GLORIA TAPS THE EGG, AND TWO FEET COME OUT FROM THE EGG, AND A SMALL PENGUIN IS BORN.

GLORIA: I WILL NAME YOU MISTER MUMBLE..

ACT II

NARRATOR: 3  TIME HAS PASSED AND MUMBLE IS VERY WORRIED.

MUMBLE: I CAN'T SING.

GLORIA: YES, YES YOU CAN.

MUMBLE: NO I CAN'T. I CAN ONLY DANCE. LOOK. (HE DANCES)

SONG:  Love is the Name

ELDERS: YOU HAVE TO GO. YOU CANNOT SING. SHAME ON YOU. GO, GO, AWAY.

NARRATOR: 1  MUMBLE LEAVES THE COMMUNITY VERY SAD.

NARRATOR: 2  AS HE IS WALKING THROUGH THE SNOW, HE MEETS SOME PENGUINS CALLED AMIGOS.

RAMON: HEY YOU, OVER THERE.

NESTOR: WHAT IS YOUR NAME?

MUMBLE: MUMBLE.

MARIA: ARE YOU SAD?

MUMBLE: YES.

PATRICIA: COME WITH US. JOIN OUR GROUP.

MUMBLE: THANK YOU.

AMIGOS: WE WILL DANCE AND HAVE A WONDERFUL TIME

NARRATOR: 2 MUMBLE AND HIS NEW FRIENDS BREAK THE ICE, START TO SWIM AND HAVE A WONDERFUL TIME.

ACT III

NARRATOR: 3 MUMBLE WAS HAVING A WONDERFUL TIME WITH HIS FRIENDS.

NARRATOR:  1  BUT SUDDENLY SOME HUNTERS CAME AND TOOK MUMBLE TO A ZOO IN AUSTRALIA.

ANNE: YOU HAVE TO WALK, DANCE SWIM, HURRY.

MUMBLE: I'M SO SAD, WHAT CAN I DO?

JOHN WOLF : DON'T WORRY I WILL HELP YOU.

MUMBLE: HOW?

JOHN: TOMORROW NIGHT, I WILL DIG A HOLE UNDER YOUR CAGE AND THEN YOU CAN ESCAPE.

MUMBLE: THANK YOU, THANK YOU.

NARRATOR: 2 THE NEXT NIGHT JOHN DUG A HOLE ON MUMBLE'S CAGE.

NARRATOR: 3  HE WALKED AND SWAM FOR MANY MILES UNTIL HE REACHED HOME.

JANE : HE IS COMING. HE IS COMING.

BETTY: HE LOOKS SO NICE.

EVERYBODY: WELCOME HOME.

NARRATOR:  1  A BIG PARTY IS ORGANIZED ON  HIS HONOR AND EVERYBODY DANCED WITH HIM.

SONG:  Sugar

NARRATOR  -   2   FINALLY  MUMBLE IS ACCEPTED BY THE WHOLE COMMUNITY AS TAP DANCER.

EVERYBODY: WE HAVE TO LEARN TO ACCEPT AND LOVE THOSE WHO HAVE DIFFERENT ABILITIES.

THE END

Bullying

Yo pienso que el Bullying  Es Malo y feo🐶💖Hanna

Yo pienso que el Bullying es feo y no se deberia hacer Sebastian 

Yo Val pienso que Es malo💔🦁 ! Yo lo e vivido: Val🐤🐣🐒🐧🐶

Yo pienso que el bulling Es malo💔

Actividades para el 16 de mayo

 

Español:​

Matemáticas: 

Formación Cívica: 

ACTIVIDADES​​​​

Dailly Routine: Realizar UNA página del libro de cursiva

Repasar verbalmente la tabla del 7 y 8 de forma salteada

INICIO: 

Leer grupalmente La Sangre en un mar inmenso del libro de lecturas. 

¿Qué es un conflicto? Definir grupalmente lo que es un conflicto

Ver el video https://www.youtube.com/watch?v=lTODNyJVD-o

TIEMPO: 15-20 min

 

DESARROLLO​

Realizar las lecciones 6 y 7 del Libro de Español SEP

Realizar un dibujo con un pequeño cuento que hable sobre los conflictos

Resolver las multiplicaciones de la hoja y pegarla en el cuaderno.(las hojas están en el librerito abajo).

TIEMPO: 30 - 40 minutos

CIERRE

Comentar grupalmente sobre sus historias